Није ни чудо што се азијска кухиња обожава широм света. Позната је по својим традиционалним зачинима, али ове азијске посластице такође садрже и пуно поврћа и лако се варе. Због тога је било веома јасно какав рецепт следи. За вас смо припремили пролећне ролнице од поврћа са шкампима, послужене са слатким чили сосом. Егзотичан, неодољиво укусан рецепт у који ћете се одмах заљубити! Бацимо се на посао!
Састојци за ролнице:
- 200 г шкампа (или пилетине)
- 90 г танких пиринчаних резанаца
- 8 комада пиринчаног папира (пречник 22 цм)
- 2 комада мање шаргарепе
- 1 краставац исецкан на коцкице
- зелена салата по потреби
- шака листова коријандера
Састојци за сос:
4 кашике путера од кикирикија
- 2 кашике соја соса
- 2 – 4 кашике воде по потреби
1 кашика сирупа од агаве
1 мала кашика сусамовог уља
- 1 мала кашика sriracha-е (чили сос)
- лимета
You might be interested in these products:
Упутство за припрему:
Прво, скувајте резанце према упутствима. Оцедите их, исперите под хладном водом и оставите са стране. Затим скувајте шкампе и оставите их да се охладе. Ако сте уместо шкампа изабрали пилетину, исеците је на танке траке и нежно пропржите на маслиновом уљу. Затим ољуштите краставац и шаргарепу и исеците их на танке траке. Потопите пиринчани папир у воду на неколико секунди, а затим га пажљиво ставите на чисту крпу. На овај начин је лакше манипулисати са њим. Доњу трећину папира прекријте са неколико листова зелене салате, затим додајте малу шака пиринчаних резанаца и неколико трака шаргарепе и краставца. Ако волите коријандер, слободно га додајте одозго. Пресавијте кратке бочне странице стварајући бурито и коначно га умотајте до краја. Поновите исти поступак и са осталим ролнама. На крају, припремите слатки чили сос тако што ћете помешати путер од кикирикија, соја сос, воду, агавин сируп, уље, чили сос и додати неколико капи лимете.
Савет: Ролнице се могу послужити и са нашим сосом од слатког чилија без калорија.
Нутритивне вредности | 1 ролница без соса (укупно 8 ролница) |
|---|---|
| Калорија | 144 |
| Протеини | 5 г |
| Угљени хидрати | 22 г |
| Масти | 4 г |
Верујемо да ћете ускоро испробати овај рецепт за пролећне ролнице са шкампима и заволети га колико и ми. Поделите рецепт са породицом и пријатељима, како би и они пробали.
Add a comment