Proteinski koncentrati
Proteinski koncentrati je kategorija koja sadrži proteine u prahu napravljene od mleka takođe poznatog pod akronimom WPC (koncentrat proteina surutke). Ova vrsta proteina je veoma popularna, i to ne samo među sportistima. To je prvenstveno zbog činjenice da sadrži znatnu količinu proteina (70-80% sadržaja proteina), ima optimalan spektar aminokiselina, a takođe je veoma pristupačna. Danas se proizvodi primenom metoda nežne filtracije, koje rezultiraju visokokvalitetnim i dobro upijajućim proteinskim prahom. Primer takvog proteinskog praha je True Whey.
 Прикажи вишеKome je pogodan koncentrat proteina surutke?
- Sportisti snage ili izdržljivosti koji žele da promovišu regeneraciju mišića.
- Svako ko želi pomoć u postizanju optimalnog unosa proteina.
- Ljudi koji pokušavaju da izgube težinu i moraju da povećaju unos proteina.
- Kuvari koji žele da povećaju sadržaj proteina u svojim jelima.
- Ljudi koji se oporavljaju od povreda.
- Svako ko želi svom telu da obezbedi kvalitetan i pristupačan protein.
Koja je optimalna količina za serviranje koncentrata proteina surutke?
U slučaju proteina surutke u prahu, uobičajena preporučena količina za serviranje se kreće između 0,25 – 0,3 g proteina po kg telesne težine. Međutim, ako ne želite da svaki put izvlačite svoj kalkulator, nema štete ako uzmete između 20 – 40 g proteinske mešavine. Ovo odgovara manje-više napunjenoj merici od 30 g. Gornju granicu unosa proteina od 40 g posebno će ceniti sportisti koji su imali trening snage celog tela, što rezultira većom potražnjom za proteinima.
Kako uzimati koncentrat proteina surutke?
- Klasičan način uzimanja proteina u prahu je mešanje sa vodom ili mlekom i stvaranje ukusnog napitka za upotrebu nakon treninga ili u bilo koje doba dana.
- Takođe ima odličan ukus u ovsenim ili drugim kašama, kojima će koristiti ukus i porcija neophodnih proteina.
- Možete ga dodati i u testo i praviti deserte prepune proteina.
- Verzija bez ukusa je onda savršen izbor za pripremu slanih jela, kao što je proteinska pica.
- Takođe se može dodati u smutije ili kafu. Na ovaj način ove napitke lako možete obogatiti potrebnim proteinima.
Da li želite da saznate više o proteinskim prahovima i kako da izaberete pravi? Onda svakako treba da pogledate naš članak: Koji protein odabrati? Koncentrat surutke, izolat ili hidrolizat?
 Прикажи мање